Les mini-laiteries : une opportunité pour les éleveurs sénégalais
© SARA SILVESTRINI-CISV – Sénégal lait localDans le même temps, les vendeurs associés à la laiterie font la promotion des produits laitiers à Dakar en participant à des foires et à des évènements locaux. Ils réalisent également des études de marché afin de connaître les besoins des consommateurs, notamment dans les villes de Louga et Saint Louis.
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