Etudes d'impact de la hausse des cours du lait
Dans le cadre de la campagne ALIMENTERRE, le Gret et l'Iram ont réalisé trois études de cas sur l'impact de la hausse des cours du lait et des produits laitiers sur les producteurs et les consommateurs au Niger, au Sénégal, en France et en Pologne.
Télécharger le résumé des 3 études [PDF - 137 ko]
Télécharger l'étude de cas Niger [PDF - 996 ko]
Télécharger l'étude de cas Sénégal [PDF - 1314 ko]
Télécharger l'étude de cas France et Pologne [PDF - 1090 ko]

Convergences et conflits d'intérêt entre les paysans et les consommateurs : l'exemple de la Guinée
A deux reprises en 2007 et 2008, le Gouvernement de Guinée Conakry a choisi de fermer ses frontières à l’exportation des produits alimentaires afin de réguler les prix des marchés intérieurs et d’améliorer l’accessibilité des produits de première nécessité aux consommateurs urbains. Des autorités locales en ont profité pour imposer des prix à la consommation. L’objet de cette étude, réalisée par le Gret, en collaboration avec le CNOSCG, est d’illustrer, par l’exemple de la Guinée Conakry, les clivages et les ponts entre les diverses catégories d’acteurs, et d’identifier des pistes pour construire un développement qui prennent en compte les besoins de chacun.
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Toute la documentation "agriculture & alimentation"

Agriculture & alimentation : nos actions

Du champ à l'assiette
PRODUIRE, TRANSFORMER, CONSOMMER AUTREMENT
Recueil de témoignages auprès de nos partenaires au Sud sur des modes de production, de transformation et de consommation alternatifs, réalisé conjointement avec Syfia International, agence de presse associative membre du CFSI
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Migration et phénomènes migratoires
Flux financiers, mobilisation de l'épargne et investissement local. Etude commandée par l'AFD et réalisée par le CFSI, le GRET, le FORIM et FINANSOL. Avril 2004.
Télécharger l'étude sur le site de l'AFD [PDF - 1,39 Mo]

Collectivités territoriales et acteurs de la société civile : comment lutter ensemble contre la faim ?
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Coopération de société civile à société civile : s'organiser pour porter le changement
Actes du séminaire organisé par le CFSI, du 20 au 22 novembre 2006.
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Téléchargez les actes du séminaire [PDF - 666 Ko]